日前,第一家紫娟茶專賣店在昆明世紀城茶葉市場開門迎客。雲南省農科院茶葉研究所所長王家金告訴記者,這是紫娟茶從雲南省茶研所成功培育以來,正式面向市場的第一個店,是科研成果成功轉化為產品的體現。紫娟茶生產企業金平縣紫娟生態農業開發有限責任公司負責人羅自榮介紹,目前有紫娟茶基地6000餘畝,正在開發的基地有3萬餘畝。 據介紹,紫娟茶是雲南省農業科學院茶葉研究所"雲南茶樹優質良種選育、有機茶生產及名優茶創新研究"成果。1985年,雲南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株雲南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹,由其鮮葉加工而成的烘青綠茶、幹茶色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣醇正,滋味獨特。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖,並且所制烘青綠茶幹茶和茶湯皆為紫色,特取名為"紫娟"。紫娟茶是普洱茶中的一個變異品種,是普洱茶中的上品;所含有的花青素,對人體健康很有好處。 作者:張敏 來自:雲南網 時間:2012-10-11
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